Repas à l'extérieur et au domicile en 1982 / Institut national de la statistique et des études économiques ; [par] Marie-Annick Mercier

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SOMMAIRE
- Avant-propos
  .......... Page(s) .......... 9
- 1 Caractéristiques techniques de l'enquête
  .......... Page(s) .......... 11
- 2 Qualité des résultats obtenus et limites de l’étude
  .......... Page(s) .......... 15
- 3 Principaux résultats sur les repas enregistrés en 1982 et évolution récente
  .......... Page(s) .......... 17
- 4 Présentation du dossier de tableaux
  .......... Page(s) .......... 21
- 5 Dossier de tableaux et analyse des résultats
  .......... Page(s) .......... 23
- 5. 1. Prises de repas individuelles
  .......... Page(s) .......... 23
- 5. 2. Coût des repas à l’extérieur
  .......... Page(s) .......... 48
- 5. 3. Répartition des repas à l’extérieur, à midi ou le soir, selon le jour de la semaine
  .......... Page(s) .......... 66
- 5. 4. Clientèle des repas à l’extérieur
  .......... Page(s) .......... 68
- 5. 5. Invitations à table
  .......... Page(s) .......... 73
- 6 Annexes
  .......... Page(s) .......... 93
- 6. 1. Tableaux d’effectifs
  .......... Page(s) .......... 93
- 6. 2. Définition des codes utilisés
  .......... Page(s) .......... 104
- 6.3. Bibliographie
  .......... Page(s) .......... 120

les collections
âeVmsee

130
ménages

REPAS A L'EXTÉRIEUR

ET AU DOMICILE

EN 1982

Marie-Annick MERCIER

Institut National de la Statistique et des Etudes Economiques

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